전체 글32 오트밀, 다 똑같은 게 아니다? 살 빠지는 오트밀 vs 살 찌는 오트밀 고르는 법! 요즘 건강을 위해 오트밀 드시는 분들 정말 많으시죠?그런데 마트에 가보면 이름도 어려운 스틸컷, 롤드 오트, 퀵 오트까지 종류가 너무 많아서 당황스러우셨을 거예요. 오늘은 오트밀이 어떻게 만들어지는지에 따라 우리 몸에 주는 영양분이 어떻게 달라지는지, 한눈에 이해하도록 아주 쉽고 자세하게 알려드릴게요! 1. 납작할수록 영양가가 낮다? 껍질만 벗긴 스틸컷부터 퀵 오트까지의 계급도!오트밀은 귀리라는 곡물을 먹기 좋게 가공한 거예요. 귀리는 원래 아주 단단해서 그냥 먹기 힘들거든요. 이 귀리를 얼마나 많이 가공했느냐에 따라 이름이 바뀝니다. 왕중왕, 스틸컷 오트: 귀리를 가공하지 않고 칼로 2~3토막만 낸 거예요. 가장 자연에 가까운 상태라 영양분이 가장 꽉 차있죠. 씹을 때 톡톡 터지는 맛이 일품이지만, .. 2026. 2. 18. 장염 걸렸을 때 이것만은 꼭! 의사 선생님도 강조하는 장염 식사 가이드 우리 모두 장염에 걸린 경험이 있으실까요? 음식을 맛있게 먹고 나서 배가 아프고 구토, 설사까지.. 정말 괴로운 것이 장염 같아요우리가 장염에 걸렸을 때 무엇을 먹어야 할지, 아니면 아예 굶어야 할지 고민이 되죠. 그래서 오늘은 서울대학교병원 전문가들의 조언을 바탕으로 장염을 빨리 낫게 하는 식사법의 모든 것을 아주 쉽고 자세하게 알려드릴게요. 1. 무조건 굶는 게 정답일까? 장염 탈출을 위한 수분과 전해질의 마법!많은 사람이 장염에 걸리면 배가 아프니까 무조건 굶으려고 해요.하지만 우리 몸은 장염균과 싸우느라 에너지를 많이 쓰고 있답니다. 이때 가장 중요한 것은 굶기가 아니라 보충하기예요. 우리 몸의 물탱크를 채워라: 장염에 걸려 설사를 자주 하면 우리 몸속의 물이 밖으로 다 빠져나가요. 이걸 탈수라.. 2026. 2. 11. 닮은 듯 다른 콩나물 vs 숙주, 우리 아이 키 키우고 아빠 숙취 잡는 승자는? 안녕하세요! 마트에 가면 하얗고 긴 줄기에 노란 머리를 가진 콩나물과, 그보다 조금 더 여리여리하고 초록빛 머리를 가진 숙주나물이 나란히 놓여 있죠? 겉모습은 비슷해 보여서 아무거나 사면 되겠지 싶지만, 사실 이 둘은 태생부터 영양 성분까지 아주 큰 차이가 있답니다. 오늘은 우리가 몰랐던 콩나물과 숙주의 놀라운 비밀을 아주 쉽고 자세하게 파헤쳐 볼게요! 1. 노란 머리 vs 초록 머리 조상님부터 다른 콩나물과 숙주의 태생 비밀!가장 먼저 알아야 할 것은 이 둘이 어떤 씨앗에서 태어났느냐 하는 점이에요. 생긴 건 비슷해도 부모님이 완전히 다르답니다. 콩나물의 부모님은 대두: 콩나물은 우리가 흔히 메주를 만들 때 쓰는 노란 콩을 물에 불려 싹을 틔운 거예요.그래서 머리 부분이 노랗고 단단하죠. 콩이 가진 .. 2026. 2. 6. 건강하려고 먹은 요거트가 설탕 덩어리? 플레인 vs 가당 영양 성분 전격 비교! 안녕하세요! 여러분은 아침 식사나 간식으로 요거트를 자주 드시나요?마트에 가면 상큼한 딸기맛, 달콤한 복숭아맛 요거트들이 우리를 유혹하지만, 한쪽에는 아무 맛도 안 날 것 같은 하얀 플레인 요거트가 자리를 잡고 있죠. 오늘은 우리가 건강을 위해 선택하는 요거트 속에 숨겨진 설탕의 비밀과 어떤 요거트를 골라야 진짜 내 몸을 지킬 수 있는지 아주 쉽고 자세하게 알려드릴게요! 1. 달콤함 뒤에 숨겨진 설탕의 공격! 가당 요거트가 다이어트의 적이 되는 이유우리가 흔히 맛있다고 느끼는 과일 요거트나 달콤한 요거트들을 가당 요거트라고 불러요.여기서 가당은 설탕이나 시럽을 인위적으로 더했다는 뜻인데, 이게 왜 문제가 될까요? 각설탕 4~5개가 한 컵에?: 과일 맛이 나는 작은 요거트 한 컵(약 100g)에는 보통 1.. 2026. 2. 5. 삼겹살보다 맛있는 버섯의 유혹? 종류별 영양 성분 알고 먹으면 보약! 여러분은 고기 구워 먹을 때 옆에 나란히 올라가는 버섯을 좋아하시나요?쫄깃쫄깃한 식감 때문에 산에서 나는 고기라고도 불리는 버섯은 사실 맛보다 영양이 훨씬 더 대단한 친구랍니다. 오늘은 우리 식탁에 자주 올라오는 버섯들이 각각 어떤 멋진 능력을 숨기고 있는지, 아주 자세히 파헤쳐 볼게요. 1. 항암 효과가 팡팡! 표고버섯과 느타리버섯 속에 숨겨진 면역력의 비밀가장 먼저 만나볼 버섯들은 우리에게 아주 익숙한 표고버섯과 느타리버섯이에요.이 버섯들은 우리 몸의 군대인 면역력을 강하게 해주는 데 1등 공신이랍니다. 표고버섯, 혈관의 청소부: 표고버섯에는 에리타데닌이라는 성분이 들어있어요. 이름은 어렵지만, 하는 일은 아주 간단해요.우리 혈관 속에 나쁜 콜레스테롤이 쌓이지 않게 밖으로 쫓아내는 역할을 하죠. 그래.. 2026. 1. 30. 연어, 생으로 먹을까 구워 먹을까? 조리법에 따라 바뀌는 오메가-3의 비밀! 여러분은 주황빛 빛깔이 고운 연어를 좋아하시나요? 입안에서 사르르 녹는 연어 초밥부터 고소한 연어 스테이크, 짭조름한 훈제 연어까지 연어 요리는 정말 다양하죠. 하지만 연어는 어떻게 요리하느냐에 따라 우리 몸에 들어오는 영양분이 완전히 달라진다는 사실, 알고 계셨나요?오늘은 연어 속에 숨겨진 놀라운 영양 차이를 아주 쉽고 자세하게 알려드릴게요!1. 신선함이 최고? 생연어가 뇌 건강과 피부 미용에 치트키인 이유연어를 생으로 먹는 연어 회나 연어 초밥은 연어가 가진 본래의 영양소를 가장 파괴 없이 섭취할 수 있는 방법입니다. 오메가-3가 살아있어요: 연어 하면 가장 먼저 떠오르는 것이 바로 오메가-3 지방산이죠. 이 성분은 열에 아주 약해요.생으로 먹으면 이 귀한 오메가-3를 100% 그대로 흡수할 수 있답.. 2026. 1. 23. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음
